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現時大多白瓷器的花紋都是經工廠的機器燙印上去,冰冷的機器在冰冷的白瓷日復日、年復年地加工便告完成。相對以前經過工匠的巧手慢慢一筆一畫,將顏料變成花紋,成為全世界獨一無二的存在,實在相去甚遠。然而,經過時代的洗禮,一代一代離去、轉行,現今剩下的人,還有多少?即使白瓷上的顏料並未褪色,但這個行業,早已失色不少。

早前,因工作關係,同事往該處作採訪,而自己卻無緣再會,心裡耿耿於懷,上星期難得有空,自然前往。雖則自己響往香港的舊人舊事,但時移勢易,還有多少傳統工藝仍在社會角落苟延殘喘,靜候再見的詠唱。位於香港坪洲的超記陶瓷,許是香港唯一一間仍會以畫瓷為生的瓷器鋪,店長林先生因年紀老邁,早已不再畫瓷,店鋪已交給太太打理。多年前因生意不濟,一個月只得數百元生意,林太曾想結業,幸得陶藝家李小姐幫忙,與林太一起分租鋪面,才得以延續到今天。

鋪面分左右,左為林太的傑作,有碗碗碟碟、亦有茶壺、匙羮等,右面則是李小姐的心血結晶。林太是一個好客的人,甫見筆者進入店鋪,大呼「歡迎光臨,隨便看看」,筆者對瓷器上的花紋甚為好奇,林太也會一一解說,例如,碟上圖案有蟠桃,卻有蝙蝠,林太解釋這是解作「多福多壽」。她說以前與丈夫一起製作花紋,會研究什麼花紋較好看,但現在只剩下她自己一個作畫,一個人畫不了那麼多,只好把圖案的款式慢慢減少,所以當筆者去看,只剩餘十數款式。雖然如此,但以筆作畫的功力,仍然值得驚嘆,像筆者畫畫只懂火柴人的功力,不得不望門興嘆。說到此,適逢林太正在替茶杯作畫,想叫筆者試試看,筆者連忙婉拒,不破壞整體的美觀。她笑說不會的,添上顏料的白瓷只有經過炭燒,才會定形。或許就是千錘百鍊的功力,才可以捱過百度高溫的試鍊。

現時林太會教有興趣的人士以興趣班方式教授畫瓷技巧,如果你有興趣,不妨先行致電,預約「學位」。

 有人說,香港人是善忘,的確,很多東西不是說要結業,不是說要拆卸,不是要說再見,香港人才會倏然發現,那是跟我們一起成長的東西,那是我們其中一個獅子山下的故事。香港仔的謝記魚蛋粉、北角的新光戲院、旺角的茶餐廳,每一個都提醒我們要珍惜香港現有的東西,然而,每一個也逃不了香港人善忘的宰殺。這個時代巨輪,仍然是要繼續轉下去。筆者去過上述的地方,幾近門可羅雀,直到通知全世界要關門大吉,才對它們依依不捨。新不如舊,卻又會忘「舊」的存在。當有天香港人失去了所有,或許才會記起當初自己曾經幸褔過。

 

超記瓷器
地址:坪洲永興街 7 號地下
查詢:2983 0917/9193 8044 (林太)

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